Sous Chef

PT Konstruksi Dinamika Corporindo adalah perusahaan kontraktor yang beroperasi di industri konstruksi dan pembangunan properti di Sumedang, Jawa Barat. Kami mengkhususkan diri dalam proyek-proyek infrastruktur dan komersial dengan fokus pada kualitas dan keandalan.

Posisi ini mencari Sous Chef yang akan bergabung dengan tim kami untuk mengelola operasi dapur di salah satu proyek kami. Sous Chef akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.

Perusahaan Tersedia gaji yang menarik untuk posisi ini dan suasana kerja yang kolaboratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola dan mengawasi tim dapur
• Memastikan semua makanan disiapkan dan disajikan sesuai standar kualitas
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional
• Melakukan pemeriksaan kualitas harian pada semua bahan dan makanan
• Membuat dan mengawasi jadwal kerja untuk tim dapur
• Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3) diikuti

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di industri konstruksi atau restoran
• Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara
• Memiliki sertifikasi keahlian sebagai Sous Chef (diutamakan)
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim
• Memiliki keterampilan manajerial dan pemecahan masalah
• Berpengalaman dalam mengelola inventarisasi dan pemesanan bahan baku

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait